На перше
Бульйон з ципи з яйцем куріпки
Готуємо з локальної домашньої птиці. Подаємо з перепелиними яйцями,курятиною та зеленню,300г
99 грн
Буряковий холодник pulled pork
Буряковий квас,бульйон свинний,сметана,яйце,рвана свинина,редиска та огірок,280г
110 грн
Грибна юшка
Збір грибів з Волинської та Рівненської області, а саме сушених підберезників, білих, польских додали китайські шиітаке з чорною фасолею, домашню картоплю та чорнило каракатиці,300г
105 грн
Зелений борщ з ребром
Класичний український суп з щавлю та бульйону птиці. Подаємо з сметаною,перепелиними яйцями та копченим свинним ребром,300/30г
115 грн
Мадярська пікантна зупа
Суп з великою кількістю м’яса та копченостей на основі угорської заправи Ерьос Пішта. Готуємо у печі,400г
115 грн
Борщ червоний від Пані Ірини
свинне реберце з печі,приготований на копченій груші з сушеною та свиньою з чорною фасолею,і жменею шкварок,насправді автентичний борщ з капустою і картоплею,подаємо разом з здобною пампушкою,зеленою цибулею та печеним бочком
вихід 485гр
140 грн